quarta-feira, 25 de julho de 2012

Harmonia ComProvada entre espumantes e leitão assado à moda da Bairrada

A trigésima segunda prova do projecto Harmonias ComProvadas avaliou a harmonização entre espumantes nacionais e leitão assado à moda da BairradaEsta prova realizou-se no dia 18 de Maio nas Caves São Domingos, Anadia.

Os espumantes que, de acordo com os 24 jurados desta prova, melhor acompanharam o leitão assado à moda da Bairrada foram:

1º - Quinta do Poço do Lobo Arinto Chardonnay Bruto 2007

2º - Quinta da Mata Fidalga branco Bruto 2008

3º - São Domingos Elpídio Bruto




Os nossos parabéns aos vencedores e o nosso enorme agradecimento aos produtores que participaram com os seus vinhos e aos empenhados jurados.
O nosso profundo agradecimento às Caves São Domingos pelo acolhimento desta prova nas suas instalações e ao restaurante Mugasa pela oferta e impecável confecção do leitão assado à moda da Bairrada.

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