quarta-feira, 25 de julho de 2012

Harmonia ComProvada entre maçã assada e vinhos tranquilos nacionais

A vigésima nona prova do projecto Harmonias ComProvadas avaliou a harmonização entre vinhos tranquilos nacionais e maçã assadaEsta prova realizou-se no dia 10 de Maio na Cozinhomania, em Lisboa.

Os vinhos que, de acordo com os 20 jurados desta prova, melhor acompanharam o leite-creme foram:

1º - Encosta do Sobral Branco Selection 2011

2º - Quinta Vale de Fornos tinto

3º - Medieval de Ourém 2011


Os nossos parabéns aos vencedores e o nosso enorme agradecimento aos produtores que participaram com os seus vinhos e aos empenhados jurados.


Ao Carlos Brás Lopes o nosso profundo agradecimento pelo acolhimento desta prova na Cozinhomania.

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