quarta-feira, 25 de julho de 2012

Harmonia ComProvada entre vinhos tranquilos e leitão assado à moda da Bairrada

A trigésima primeira prova do projecto Harmonias ComProvadas avaliou a harmonização entre vinhos tranquilos e leitão assado à moda da BairradaEsta prova realizou-se no dia 18 de Maio nas Caves São Domingos, Anadia.

Os vinhos que, de acordo com os 24 jurados desta prova, melhor acompanharam o leitão assado à moda da Bairrada foram:

1º - Volúpia Colheita 2011

2º - Marquês de Marialva Baga Reserva 2007

3º - São Domingos Reserva tinto 2008





Os nossos parabéns aos vencedores e o nosso enorme agradecimento aos produtores que participaram com os seus vinhos e aos empenhados jurados.
O nosso profundo agradecimento às Caves São Domingos pelo acolhimento desta prova nas suas instalações e ao restaurante Mugasa pela oferta e impecável confecção do leitão assado à moda da Bairrada.

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