A quadragésima segunda prova do projecto Harmonias ComProvadas avaliou a harmonização entre vinhos tranquilos nacionais e ostras. Esta prova realizou-se no dia 31 de Julho no Restaurante Shis, no Porto.
Os vinhos que, de acordo com os 20 jurados desta prova, melhor acompanharam as saborosas ostras da Ria Formosa foram:
1º - Vale d'Ambrães Alvarinho 2011
2º - Herdade da Comporta branco 2010
3º - Quinta da Levada Azal 2011
Os nossos parabéns aos vencedores e o nosso agradecimento aos empenhados jurados e ao restaurante Shis pelo acolhimento desta prova.
O nosso profundo agradecimento aos irmãos Barbosa, proprietários da empresa Barbosa Peixes Comércio e Indústria de Peixe Lda. que ofereceram as deliciosas e fresquíssimas ostras da Ria Formosa para a realização desta prova.
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