terça-feira, 11 de junho de 2013

Harmonia ComProvada com salada de ovas

A quinquagésima segunda prova do projecto Harmonias ComProvadas avaliou a harmonização entre vinhos tranquilos nacionais e salada de ovasEsta prova realizou-se no dia 4 de Junho no fantástico Cais Aqui, na Ilha do Farol, em Olhão.

Esta prova contou com 14 vinhos, sendo 10 brancos, 2 tintos e 2 rosés, provenientes de 7 regiões: Vinhos Verdes, Douro, Bairrada, Beira Interior, Península de Setúbal, Alentejo e Algarve.


Os vinhos que, de acordo com os jurados desta prova, melhor acompanharam a deliciosa salada de ovas de tempero suave, foram:

1º - Parus branco 2011

2º - Encontro 1 branco 2011

3º - Pousio branco 2012
Os nossos parabéns aos vencedores!
A todos os produtores que participaram com os seus vinhos, o nosso profundo agradecimento.
O nosso agradecimento também aos empenhados jurados.

À Alexandra Galvão e à Rita Sancho, o nosso maior agradecimento por nos terem desafiado para acolherem esta prova no descontraído Cais Aqui.
A estas mulheres d'armas deixamos também os nossos parabéns pelo excelente organização que permitiu realizar a prova em tempo absolutamente recorde!
Votos de muito, muito, muito, muito, muito sucesso para este projecto desenvolvido e vivido de alma e coração!

Muita sorte!


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