Harmonia ComProvada entre Vinhos Portugueses e Empada de Caça
A sexta prova deste projecto testou a harmonização entre vinhos tranquilos portugueses e empada de caça e realizou-se no dia 19 de Janeiro de 2012, no restaurante Via Graça, em Lisboa.
Os vinhos que, de acordo com os 25 jurados desta prova harmonizaram melhor com a nobre e tradicional empada de caça foram:
1º - Duorum Colheita 2010
2º - Herdade do Sobroso Cellar Selection 2009
3º - Quinta de Cidrô Touriga Nacional 2009
Os nossos parabéns aos vencedores e o nosso agradecimento aos produtores que participaram com os seus vinhos, aos empenhados jurados e à excelente equipa do restaurante Via Graça.
2º - Herdade do Sobroso Cellar Selection 2009
3º - Quinta de Cidrô Touriga Nacional 2009
Os nossos parabéns aos vencedores e o nosso agradecimento aos produtores que participaram com os seus vinhos, aos empenhados jurados e à excelente equipa do restaurante Via Graça.
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