Harmonia Comprovada entre vinhos portugueses e perdiz estufada
A oitava prova do projecto Harmonias ComProvadas avaliou a harmonização entre vinhos nacionais e perdiz estufada. Esta prova realizou-se no dia 27 de Janeiro de 2012 no restaurante Casa da Comida, em Lisboa.
Os vinhos que, de acordo com os 30 jurados desta prova, melhor acompanharam a excelente perdiz estufada foram:
1º - Herdade do Pombal Reserva tinto 2008
2º - Marquês dos Vales Grace Vineyard 2007
3º - Duorum Reserva tinto 2008
Os nossos parabéns aos vencedores e o nosso profundo agradecimento aos produtores que participaram com os seus espumantes, aos concentrados jurados e à extraordinária equipa do restaurante Casa da Comida.
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