Harmonia Comprovada entre vinhos portugueses e arroz de línguas de bacalhau
A vigésima quarta prova do projecto Harmonias ComProvadas avaliou a harmonização entre vinhos nacionais e arroz de línguas de bacalhau. Esta prova realizou-se no dia 29 de Março no templo do bacalhau, ou seja, n' A Casa do Bacalhau, em Lisboa.
Os vinhos que, de acordo com os 22 jurados desta prova, melhor acompanharam o delicioso arroz de línguas de bacalhau foram:
1º - Colheita do Sócio Reserva branco 2010
2º - Chão das Rolas tinto 2010
3º - VT' 07
Os nossos parabéns aos vencedores e o nosso enorme agradecimento aos produtores que participaram com os seus vinhos e aos sempre empenhados jurados.
Um agradecimento muito, muito especial ao João Bandeira, ao Rui Henriques e a toda a equipa d' A Casa do Bacalhau que têm sido o suporte deste projecto.
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