Harmonia Comprovada entre vinhos tranquilos portugueses e leite-creme

A vigésima sétima prova do projecto Harmonias ComProvadas avaliou a harmonização entre vinhos tranquilos nacionais e leite-creme. Esta prova realizou-se no dia 10 de Maio na Cozinhomania, em Lisboa.

Os vinhos que, de acordo com os 20 jurados desta prova, melhor acompanharam o leite-creme foram:

1º - Herdade do Portocarro 2008

2º - Pôpa VV 2008

3º - Encosta do Sobral Branco Selection 2011

Os nossos parabéns aos vencedores e o nosso enorme agradecimento aos produtores que participaram com os seus vinhos e aos empenhados jurados.


Ao Carlos Brás Lopes o nosso profundo agradecimento pelo acolhimento desta prova na Cozinhomania.